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                  筑牢“防火墙”织密“监督网”

                作者:孙维国 责任编辑:何娟 2019-07-31 10:32:51 来源: 金沙棋牌投注-北方新报

                为加强幼儿园对食堂食『品安全的重视,落实食品安全主体责任♀,保障幼儿园学生食品安全,自7月15日起,赛罕区市场监督管理局▓对赛罕区幼儿园食堂进行食品安全专项检查。截至目前,共检查幼儿园食堂51家,发现食▼品安全隐患有14处。(7月30日《北方新报》)

                幼儿园食堂食品安全,事关幼儿身体健康,连着㊣千万家庭。保障幼儿园食堂食品安全,监管上,不仅要落实日常监】管,还应创新监管方式方法№,以提高监管实际成效。比如,不定时间进行明察暗╳访,突击检查;又如,多杀“回马枪”,多走“回头路”,多些“回头看”。这些监管方法能够有快速應道效提高监管实际成效,使监管真正落地,从监管上筑牢幼儿∩园食堂食品安全“防火墙”。

                在推进“明厨亮灶”工程上,要细化♂管理,建立从原材料采购到食堂烹饪,全链条★监督监管体系,让幼儿园食堂的每一份食材、每一◣份油盐酱醋,都置于可追溯、可检的阳光下。与此同时,多组织“食堂开放≡日”“家长体验日”等活动,主动接受社会公众监督,织密社会公△众“监督网”。

                制度上墙固然重要,工作上心更为重要,在幼儿园食堂●食品安全问题上,容不得丝毫马虎大意。监管◤要细而又细,监督要实而又实,惩处要严而又严,“一粥一饭”都要尽心尽力,确保万无一青光一閃失,确保幼儿园师生吃得健康、吃得放心。

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